Grazie alle nostre conoscenze acquisite e all’esperienza maturata negli anni, ogni giorno nel nostro laboratorio di produzione mettiamo in atto le migliori tecniche di lavorazione e di lievitazione seguendo un ciclo produttivo rigoroso fatto di passaggi fondamentali e costanti per poter ottenere tutti i giorni una fokacciosa con sempre le stesse caratteristiche autentiche.
Nature's Symphony
Nature's Symphony
Dietro ogni impasto c’è un’ossessione sana: quella di ottenere una focaccia unica e inconfondibile dall’aspetto al gusto.
Lievitazioni naturali, analisi e ricerca delle semole migliori, infinite prove, studio e dedizione: tutto con la consapevolezza di aver intrapreso un cammino che vorremmo non finisse mai.
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